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冬天來了，是非常適合吃火鍋的時節。許多人都會有一個疑問，到底火鍋湯可以喝嗎? 其實醫師建議火鍋的湯盡量別喝比較好，因為火鍋料中多含磷酸鹽，主要是為了抗氧化與防腐，但在長時期的烹煮下，其實火鍋料中的磷酸鹽含量也會越來越高，如果喝多了，對心臟與腎臟都是不小的負擔呢。

豆漿是很棒的飲品，富含鈣質，但在網路上有謠傳因為飲用太多豆漿或豆漿類的茶飲(如豆漿紅茶、豆漿綠茶等)，造成鈣與茶的草酸結合而成為不溶解、不被吸收的草酸鈣，間接形成腎結石，這到底是真的嗎? 以下帶您了解。

地瓜是很棒的食物，除了營養豐富，也經常被人當作正餐來食用，甚至還有網路謠傳地瓜能排毒、減肥等功效，其實喜歡吃地瓜的朋友要注意一下，地瓜本身的熱量是很高的，中型的地瓜熱量就有140大卡，相當於6分滿的白飯，吃太多不但減不了肥，還會越吃越胖唷。

天氣越來越冷，吃個火鍋絕對是最爽快的一件事，但路上的火鍋店這麼多間，挑便宜的吃真的划算嗎? 可別省了荷包卻傷了身體，火鍋料中有四種特別容易出現的假貨，新聞中將教各位如何分辨這些假食材。

微波其實是一項人類很偉大的發明，現代人能使用微波爐將食物加熱甚至是變成可食用的狀態，真的是一個很神奇的電器。而微波其實是電磁波的一種，所以許多人還是對微波食物這個行為存著不小的疑慮，深怕微波食物會產生對身體不好的毒素，以下將為您解答。