貧血怎麼辦？五大缺鐵性貧血飲食

生活中總有一些人因為貧血的症狀煩惱不已，貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。那貧血該怎麼辦？該如何補？平時吃點什麼能補血呢？

貧血的分類和原因有多種，一般人群中常見的貧血是由於鐵缺乏導致的缺鐵性貧血。世界衛生組織估計世界範圍內貧血人數將達到20億人，其中有50%的人可以歸因於鐵缺乏。
對由鐵缺乏引起的貧血，吃什麼補得最快呢？

1、增加富含鐵的食物攝入

動物性食物如豬肝、瘦肉、動物全血等，不僅含鐵豐富，而且吸收利用也好。因此，增加動物性食物的攝入是防治鐵缺乏或缺鐵性貧血最直接的方法。注意：增加動物性食物的同時會帶來能量、蛋白質、脂類過量的問題，因此，一定要適量。

2、食用營養強化食品

營養強化食品也是改善鐵營養狀況的一種有效措施。容易發生鐵缺乏的人群，如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等，可以選用營養強化食品或服用鐵劑。

3、口服補充鐵劑

主要用於治療缺鐵嚴重並且日常膳食無法補充足夠鐵時。應採用口服補鐵，每日補充鐵4～6mg/kg，分2～3次於兩餐間服用，總療程2～3個月。血紅蛋白恢復正常後，再繼續服用1～2個月以增加鐵的貯存。注意：服用鐵劑需要在醫生的指導下進行，避免過量，過量會導致細胞成分的明顯損傷。

4、促進鐵的吸收利用

常吃新鮮的蔬菜水果，其中富含的維生素C可以促進膳食中鐵的消化吸收。

5、減少影響鐵吸收的食物

食物中的草酸和植酸會影響鐵的吸收，茶葉中的鞣酸與咖啡、可可中的多酚類物質也會影響鐵的吸收，應避免上述食物與含鐵豐富的食物同時食用。

資料來源：人民健康網