澱粉減肥法是迷思還是真理? 醫師幫您破除減重迷思

許多人總是不斷的希望自己能再瘦一點，也因為減肥如此熱門，所以一些奇奇怪怪的減肥方式都出現了，像是生酮飲食、低醣飲食等，甚至有種減肥說法是說要減肥就不要攝取澱粉類食物，這到底有沒有根據呢? 讓醫師解釋給您聽。

想減肥的人，一定聽過「少吃澱粉」，甚至「最好別吃飯」的迷思說法！有許多研究說吃太多澱粉，會因為血糖波動、脂肪累積，導致三高，慢性病真的有這麼嚴重嗎？其實，澱粉分成許多種類，有些甚至還可能是減肥的好幫手。

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