喝冬瓜湯減肥 – 家常瘦身食譜
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。喝冬瓜湯利尿消腫，美容養顏，營養價值豐富，特別有助於瘦身。文末附上冬瓜湯的做法，熱量不高，防止人體發胖。
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冬瓜湯的減肥原理
冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3 毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
但要提醒的是冬瓜性寒涼，秋冬季節不宜常吃多吃，否則容易積寒，對脾胃不利。為避免寒性在體內沉積，每週吃冬瓜不宜超過三次。脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食。
冬瓜湯的做法
一、消脂冬瓜湯
準備材料：冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。
1.切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨，備用。
2.炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。
3.加清水：隨後倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。
4.煮開：待水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。
5.完成：加入少許鹽和香油，即可食用。
功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
二、蘆薈紅棗冬瓜湯
準備材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1. 蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。
2. 將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
三、蝦仁冬瓜湯
材料：蝦仁or蝦米，冬瓜。
做法：
1 將蝦去殼，去蝦腸，洗淨，瀝乾水分放入碗內；
2 冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3 蝦仁隨冷水入鍋煮熟再加冬瓜一起煮至冬瓜熟，少許鹽、味精調味後盛入湯碗。（調味料盡量少放）
食用方法：
蝦仁是一種高蛋白低脂肪的食物，它豐富的鈣質能夠防止人體發胖。少量多餐。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動（步行）大約可以瘦身7-10公斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為有很高的膽固醇！
這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。
來源：家庭醫生、你好台灣網
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