[P家廚房]漢堡肉排食譜作法第二發

[P家廚房]漢堡肉排食譜作法第二發

去做完健檢後老爺被檢查出有點過胖，所以現在晚餐要吃的健康一點。之前有自己做過漢堡肉排，上網有查到其他做法，今天就來試做看看！（上圖為今日豐盛晚餐）

▼豬絞肉400g、洋蔥一顆、雞蛋一顆、紅蘿蔔少許（不加也可以）。將洋蔥切丁（愈碎愈好）分成二份，紅蘿蔔也是切丁跟一半的洋蔥先下去炒香，另一半跟絞肉混合增加口感

▼將一半的洋蔥跟紅蘿蔔先下鍋炒

▼炒至洋蔥變色就可以起鍋

▼起鍋後放涼，如果想練鐵砂掌也可以直接下去拌哦（最好是）

▼把所有材料跟絞肉混合，加入適量鹽巴跟胡椒調味

▼拌好之後的食材

▼可以多做一些冷藏或冷凍，以備不時之需

▼下鍋煎熟就能吃囉（左上為老爺的牛排，請直接忽視ㄎㄎ）

食後心得：自己做的還是比較好吃