標籤: 戴奧辛代謝過程

戴奧辛…被世界衛生組織WHO訂為確定致癌物的世紀之毒，戴奧辛是因為含氯物質燃燒時或製造含氯物質時所產生之有毒產物，戴奧辛會隨著下雨、廢水或是爐渣進入我們的食物鏈，像是被污染的水裡的魚、豬牛雞的飼料被污染等，都是使人類間接攝取到這世紀之毒的源頭，在這次的戴奧辛雞蛋的事件，我們真的不得不沈痛的思考我們食的未來。