初期孕婦可以喝豆漿嗎？豆漿的營養價值及喝豆漿的好處

初期孕婦可以喝豆漿嗎？豆漿的營養價值及喝豆漿的好處

孕婦能不能喝豆漿？孕婦喝豆漿好不好？豆漿對身體有什麼好處？孕婦喝豆漿對胎兒有什麼影響？

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豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。不過因為大量植酸的存在，豆漿中的礦物質無法被吸收利用。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

又因為豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源。但豆漿的鈣含量較低，一般只有同等劑量牛奶的三十分之一。

喝豆漿的好處

1. 防治糖尿病：豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2. 防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
3. 防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
4. 防治高血壓：防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
5. 強身健體：每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
6. 防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
7. 防治癌症：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
8. 防治老年痴呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
9. 防止衰老：豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。

孕婦喝豆漿好嗎?

孕婦在懷孕期間的飲食是大家都比較關心的問題，如何在給寶寶補充足夠的營養的前提下，能讓媽媽們在口福上得到滿足呢?很多孕婦在懷孕前比較喜歡喝豆漿，但是懷孕後就開始擔心能不能喝豆漿的問題。

首先我們要來瞭解下豆漿的作用。大豆富含優質蛋白質(含量高達40%)，是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質，並且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點又優於動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。

人體對大豆蛋白的吸收多少與食用方式有關，製成豆漿蛋白消化率最好，高達95%左右。因此，每天喝一杯豆漿(不要超過500ML)不失為攝取優質蛋白的一個有效方法。

蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦比重的30%-35%，在促進語言中樞發良方面起著極其重要的作用。

如果孕婦蛋白質攝入不足，不僅使胎兒腦發生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成，導致乳汁減少;嬰幼兒蛋白質攝入不足，還會直接影響到腦神經細胞發育。因此，孕婦及嬰幼兒要攝入足夠的優質蛋白質食物。
由此可知，由於豆漿中含有易吸收的蛋白質，對於寶寶的大腦發育很有幫助!所以，孕婦是可以喝豆漿的!

來源：wiki、99健康網