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台灣的食品化學工業真的非常進步，在國內龍頭的食品廠商帶領下，讓我們能吃到成本更低、更好吃、更不健康的食物，像之前的冰淇淋長明燈事件，讓我們真的很好奇這些食物到底都加了些什麼進去，尤其最近天氣開始變熱，吃個冰淇淋絕對是許多人最愛的消暑享受，今天就來破解為什麼有些冰淇淋不容易融化的秘密。

大家都知道飯是澱粉類食物，一餐攝取最好別太多，而冷的飯和熱的飯其實熱量也有差別呢，相信大家一定很好奇，到底是冷飯的熱量低還是熱飯的熱量低呢? 以下將告訴您。

最近天氣開始轉為炎熱，大家在儲存食物與調理食品的過程是否有更加謹慎呢? 因為天氣炎熱且潮溼提供微生物很好的生長環境，有時一不小心就讓食物變質，當吃下肚後不免要上吐下瀉，真的很得不償失啊，食藥署教大家五要原則，讓大家能吃的健康吃的開心。

最近網路又有謠傳一些無聊又沒根據謠言了，像是有聽過喝鮮奶茶會導致腎結石的傳聞，這到底是真的嗎? 讓我們一起來闢謠吧。

手搖飲料店多半使用便宜的人工合成高果糖糖漿，因為會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症，以及孩童和青少年的心臟病機率升高，引起全球關注，認為減糖跟減油一樣重要。