咖啡杯蓋致癌?! 咖啡杯蓋材質什麼才安全?

在超商、速食店買杯咖啡是再簡單不過的事情，但您知道咖啡杯蓋材質若非耐熱材料恐會釋出有毒物質，因為咖啡杯蓋通常都有飲用口，所以是被規範在「食用器具容器包裝衛生標準」裡，什麼材質才安全呢? 以下告訴您。

解答︰

1. 塑膠之毒性與塑膠的種類與溶出量有關，咖啡所使用之塑膠杯蓋因會與食品直接接觸，故應符合「食用器具容器包裝衛生標準」中之「一般規定」及「塑膠類」有關規定（包括材質及各項溶出試驗等）等，才可供作食品接觸用途。
2. 過去咖啡杯蓋的材質常見使用聚苯乙烯(Polystyrene；PS)塑膠，衛生福利部「食品器具容器包裝衛生標準」針對該材質並已訂有其材質及溶出試驗相關規定，以確保其衛生安全。近年因PS之苯乙烯單體受到關注，市面咖啡杯蓋之材質已逐漸改用聚丙烯(Polypropylene；PP)等材質，亦應符合衛生標準相關規定，消費者於正常使用下，尚無衛生安全疑慮。

延伸閱讀︰

食品器具容器包裝衛生標準

出處：食品藥物管理署

塑膠容器大不同 使用前先看耐熱度

2014-09-23 15:10:46 聯合新聞網

【聯合報╱記者施靜茹，資料來源／塑膠工業技術發展中心】

民眾常搞不清楚塑膠容器，適合裝哪些食物？衛生署規定，後年起塑膠容器一定要標示材質，供民眾辨認。

外帶食物用塑膠袋、在辦公室用塑膠容器微波食物、用塑膠嬰兒奶瓶泡奶、用寶特瓶當喝水容器……民眾生活離不開塑膠，但被問到瞭解塑膠材質為何時，大多人只知「是塑膠」，搞不清楚不同的用途。

衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞說，塑的膠容器瓶身、瓶底或外標籤上，常印有三角形的回收標示，這些標誌裡有一個數字，從1到7，代表著材質不同，可幫助民眾選購及注意使用安全。目前並非所有塑膠容器都有標示，衛生署要求，未來業者一定要標示。

衛生署將在12月底前預告，明年3、4月公告，對塑膠類水壺（杯）、奶瓶與餐盒等重複性使用產品，應在容器上印刷、打印或壓印其材質名稱、耐熱及耐冷溫度，公告一年後，即後民國101年3、4月開始實施。

至於一次性塑膠類食品容器及包裝產品，如塑膠袋，則可將材質名稱、耐熱及耐冷溫度，印刷、打印或貼標籤在包裝上，公告後兩年，即民國102年實施。

塑膠食品容器 Q&A

Ｑ：喝完的寶特瓶，可拿來重複裝水嗎？

Ａ：一般市售飲料寶特瓶材質為ＰＥＴ，只供一次使用，不建議重複使用。

Ｑ：微波爐解凍或加熱食物，適合用保鮮膜蓋住微波嗎？

Ａ：市售保鮮膜有ＰＥ（聚乙烯）、ＰＶＣ、ＰＶＤＣ（聚偏氯乙烯），不管其耐熱度多少，只要保鮮膜會接觸食物，都不適合微波，但ＰＰ材質耐熱度高，可用於微波爐。

Ｑ：塑膠容器或保鮮膜，可用來電鍋加熱嗎？

Ａ：電鍋蒸氣熱度可達攝氏120度，塑膠容器或保鮮膜，都不適合用來電鍋加熱。

Ｑ：自製醃漬食品，可用塑膠瓶盛裝嗎？

Ａ：若醃漬食品酸度較高，或含酒精，建議用玻璃瓶裝；其他醃漬品適合裝的塑膠容器，也以耐酸的ＰＰ或ＰＥＴ為宜。

Ｑ：雙酚Ａ和塑膠容器有何關係？

Ａ：雙酚Ａ是ＰＣ材質的原料，常用來製作嬰兒奶瓶、運動水瓶和保溫水杯，應避免裝高溫食物，清洗時注意勿刮傷容器。

出處：元氣網