蜂蜜與大蒜同時吃會怎樣? 是相剋的屬性嗎?

蜂蜜和大蒜可以同時吃嗎? 有些食物其實都有相剋的屬性，一起食用會產生一些不好的副作用，相信許多人都有看過以前農民曆上的食物相剋表吧，而今天要介紹蜂蜜和大蒜是否可以一起食用，一起食用會產生什麼不好的結果呢?

聽說蜂蜜和大蒜不可以同時吃，這是真的嗎？

解答：

1. 由於國人健康意識的提升，對於保健相關議題更加重視，所以有關食品藥品問題的傳言也越來越多，但多數是誇大或未經證實的內容，常常引起許多民眾的恐慌。關於坊間流傳「蜂蜜大蒜同時吃有害」的訊息，內容沒有相關的資訊來源，同時亦沒有科學研究證據。對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。
2. 食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。另外，由於蜜蜂採集蜂蜜時，可能也會採集到含有肉毒桿菌的孢子，提醒家有1歲以下的幼兒家長特別留意，因孩童腸道免疫系統尚未成熟，無法抑制孢子萌芽，應避免食用。

資料來源：

• 食藥署藥物食品安全週報第578期

出處：食藥闢謠專區