[食記]夏慕尼新香榭鐵板燒-中壢延平店-低調中的奢華

今天老爺心血來潮想吃個大餐，結果王品跟西堤都客滿了，只好轉戰夏慕尼。雖說如此，但夏慕尼的位也不好訂，今天只能訂到五點半的位子，不然就要等到八點多了，待老爺一下班就立刻衝到夏慕尼。

▼王品集團的菜單都很簡單，而且服務人員都非常專業，很詳細的解說每一道菜色。套餐是一人NT$980+一成服務費。我們還有帶一個小的（1Y1M）有附免費的麵包、玉米濃湯跟柳橙汁

▼這是桌上的沾醬。最小的是玫瑰鹽，可以用來沾肉類。中間的是可以拿來沾麵包吃，有點蒜味。最多的這個是洋蔥。

▼光看這桌面擺盤氣氛很不錯

▼這個是無限吃到飽的麵包，帕瑪森起司麵包及以香吉士丁製成的橙香可頌

▼開胃菜上桌了

▼這個是橙香油封鴨，鴨肉搭配下面的柳橙，意想不到的好吃

▼這道是煙燻鮭魚蘋果酸豆，鮭魚好吃入口即化，蘋果跟酸豆點綴的剛剛好

▼這是無酒精的香檳，可續杯哦！開車的朋友也可以放心的喝

▼這道是小朋友的玉米濃湯，濃湯裡還有土司丁，看我女兒一直喝想必味道很不錯吧！

▼這個是老爺點的牛肝菌菇濃湯，選用法國進口的牛肝菌菇，搭配一小片法國奶油麵包使用，味道香濃，非常特別。

▼這道是我的象蛂蚌海鮮湯，服務人員會先送上湯盤，稍後會加入熱湯

▼喝起來湯頭很鮮甜，而且魚肉跟象拔蚌都好嫩好好吃

▼接下來是沙拉，這是我點的燻鴨鮮蔬沙拉，右邊是義式陳年油醋，搭配鴨肉或是蔬菜吃都很不錯

▼這道是老爺點的焗烤田螺沙拉，唯一一道熱的沙拉，它是田螺包在菇裡面，吃起來很軟嫩

▼中場會有檸檬冰沙，可續杯

▼再來這個也是可以一直吃的櫻花蝦炒飯，除了有很多櫻花蝦之外，飯裡面還有魚卵，吃到嘴裡會有啵啵的口感，我女兒也很愛吃

▼接下來就是主菜囉！老爺點的是勃根地牛小排，有二種吃法：乾煎和燉煮。不得不說它牛肉燉的好軟爛，入口即化，湯匙一壓就分開了。後來牛肉吃完了老爺還拿餐包沾著湯吃，看來是真的很好吃阿

▼另一種就是乾煎，搭配超脆的蒜片。其實肉只要煎好，沾一點點玫瑰鹽就超好吃的，根本不需要什麼調味

▼再來是我點的普羅旺斯雞排海鮮雙拼，雞排中間還有夾三種蔬菜，它煎的皮脆又多汁，好吃好吃

▼主菜之一的明蝦，上面有包一層起司。但我覺得海鮮直接煎好加一點黑胡椒就很棒了，可以吃出食材本身的鮮甜

▼干貝也好吃！但感覺不太過癮，哈哈！

▼用餐完畢後會移到另一區吃甜點跟飲料。這個是我點的焦糖烤布蕾，好吃是好吃但對我來說太甜了，我真的很不愛吃甜食阿

▼我點的熱飲洋甘菊花草茶，剛好可以配甜點！

吃完覺得王品集團的服務真的很好很棒，因為我們還帶著一個小人兒，但用餐過程中他們會一直關心吃的飽不飽夠不夠，還讓我女兒賺到一枝棒棒糖，整個用完餐下來心情很好，餐點也很不錯！主廚在料理時也會不時講解他用的材料，跟客人有所互動而不是埋著頭一直做自己的事。結完帳發現門外還有好多人等著吃飯阿，可見只要好吃也沒有什麼景氣不景氣的。

店家資訊：
地址：平鎮市延平路一段2號2樓
電話：03-427-0907
停車場資訊：凡消費套餐，可享優惠停車場前2小時免費停車。