蝶豆花漸層飲料有四種人應避免飲用
現在夜市與飲料店都在紅些什麼呢? 那就是這美到不行漸層顏色的飲料，其實這漸層的效果是使用一種叫做蝶豆花的植物所調出來的，蝶豆花原本在東南亞就是一種經常被使用在食品調色的天然染色劑，許多飲料店在這幾年引進並大量使用在飲料製程中，造成不小的熱潮，但您知道有四種人是不適合飲用這類的蝶豆花飲品嗎?
圖片來源：新聞影像擷圖
為什麼這些人不適合飲用蝶豆花調製的飲品呢?
蝶豆花茶本身富含花青素，是一般植物10倍多的量，大量的花青素會抑制血小板的凝集功能，所以像是準備要開刀、月事來潮且量多者、孕婦與正在服用抗凝血藥的患者，應該盡量避免大量飲用這類的飲品。像孕婦若大量飲用，可能會造成懷孕出血的情形發生，不可不慎。
雖然蝶豆花有這些禁忌，但它本身擁有的保健功效其實也不少，像是抗氧化、抗發炎反應，甚至還能保持肌膚的彈性，如果不是上述這四種人，其實飲用蝶豆花的飲品也算是有不錯的益處。