[P家廚房]花魚一夜干烤法+超簡單玉米烘蛋
上次Penny在南崁築地魚金吃到一尾花魚念念不忘（請看這篇），上個周末去逛了Costco發現它們有賣花魚耶！立馬就買回家自己烤看看。
▼這樣是一片，也就是說一人吃掉一百塊(抖)
▼Penny家是普通的小烤箱，只有瓦數沒有溫度，但它有上下火。預熱我是開1000W讓它熱個五分鐘左右，之後就將魚送進去烤 15分
▼Penny完全沒有任何調味，烤了十分鐘打開超多油脂的阿阿阿，烤十五分鐘後可以在放在烤箱悶一下，等飯都煮好再一起上桌
▼接下來是超簡單玉米烘蛋，可以用新鮮玉米也可以像我偷懶用罐頭(噗)
▼打好二顆蛋，加入適量玉米(看個人喜好)，加入鹽巴調好味
▼熱油鍋將蛋汁倒下去，蓋上鍋蓋(火不要太大免得焦掉)
▼等到上面的蛋液呈現七八分熟就可以翻面了
▼翻過來底下的也煎到金黃，成功！
食後心得：
烤好的花魚真的非常好吃，老爺從頭誇獎到尾，雖然是比較貴一點，但下次去costco應該還會再買。