隨著兔寶愈長愈大，所需的營養也愈來愈多，但最近卻發現她手指跟腳都變的黃黃的，怎麼會這樣呢？後來想一想才發現最近很常給兔寶吃胡蘿蔔跟南瓜，上網一查才知道原來這是所謂的橘黃病。
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所謂的“橘黃病”，醫學上叫胡蘿蔔素血症，因過量食用橘子、胡蘿蔔、蕃茄、南瓜等食物，胡蘿蔔素被大量吸收入血液，肝臟在短期內不能將其轉化成維生素A，使血液中胡蘿蔔素濃度增高，導致皮膚淺層組織沉積而出現黃染現象。
雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但提醒家長要注意適量食用。寶寶過多食用胡蘿蔔、橘子、蕃茄、南瓜等食物，有可能引起橘黃病。
人體攝取了過量的胡蘿蔔素，供大於求，身體來不及將其排出，會積聚於皮膚的脂肪組織裡，使皮膚暫時呈黃色。胡蘿蔔素血症可表現為臉部、手部、腳底皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩躁不安等表現。
如果身體因吃太多胡蘿蔔素食物而已經黃黃的，少量或先暫時禁食這類蔬果，時間久了色素就會淡掉，孩子的相關症狀自然就會減輕。